El predio de la Sociedad Rural de Villa María se convertirá en el epicentro del debate sobre sustentabilidad agropecuaria al recibir la VII Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios. La cita está programada para el próximo jueves 5 de noviembre, a partir de las 8:00 horas, bajo el lema convocante «Medir para gestionar». El evento, que requiere inscripción previa obligatoria a través de un formulario online, será de acceso libre y gratuito, sumando además un incentivo clave para los productores locales: la asistencia acreditará horas para el Programa Provincial de Buenas Prácticas Agropecuarias del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba.
Referentes internacionales y una agenda dividida en ejes estratégicos
La apertura académica de la jornada contará con la participación del ingeniero agrónomo Fernando Vilella, quien dictará la conferencia inaugural titulada «No hay residuos, hay valor», enmarcada en la estrategia de la Vaca Viva. Asimismo, la grilla de expositores internacionales destaca la presencia del doctor Airton Kunz, investigador de la prestigiosa institución brasilera Embrapa, quien abordará las últimas tecnologías en gestión y tratamiento de aguas residuales de origen animal.
A partir de las 10:00 horas, la actividad profundizará su propuesta técnica dividiéndose en dos bloques simutáneos. El primer eje estará enfocado en el manejo de efluentes líquidos en producciones porcinas y lecheras; el segundo abordará los residuos sólidos, recopilando experiencias prácticas en feedlot, producción avícola y técnicas de compostaje.
«No hay residuos, hay valor» — Fernando Vilella, Ingeniero Agrónomo.
La programación matutina completará su oferta con dos paneles de alta relevancia sectorial: una mesa de discusión sobre bonos de carbono vinculados a efluentes —que contará con las intervenciones de Marcos Torres (Bioanglo), Pedro Meriggiola (Mercado MEVA de la Bolsa de Cereales de Córdoba) y Julieta Oviedo (3C Biogás)— y una exposición a cargo de la Secretaría de Ambiente provincial dedicada a la regulación y gestión de cadáveres en producciones pecuarias.
Demostraciones dinámicas a campo y articulación institucional
La jornada vespertina, estipulada para comenzar a las 16:30 horas, trasladará la acción directamente al terreno. Los asistentes podrán presenciar demostraciones dinámicas con estercoleras líquidas y sólidas, calibración y regulación de equipos, protocolos de toma de muestras en suelo y efluentes, y dinámicas de manejo en pilas de compostaje. De manera paralela, una muestra comercial albergará a empresas del sector que exhibirán insumos, tecnologías y soluciones aplicadas al tratamiento de los pasivos ambientales del campo.
Un recorrido itinerante con foco en la economía circular
La organización de este VII encuentro responde a un esfuerzo interinstitucional que congrega a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, la Universidad Nacional de Villa María, la Universidad Nacional de Río Cuarto y el INTA, a través de la Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. La iniciativa suma además el respaldo del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba, la Secretaría General de Ambiente, Economía Circular y Biociudadanía, y la Policía Ambiental de la provincia.
Desde su puesta en marcha en el año 2015, este evento de carácter itinerante ha recorrido diversos puntos neurálgicos del mapa productivo cordobés, habiendo tenido sedes anteriores en Manfredi, Jesús María y Marcos Juárez. En esta oportunidad, la plaza villamariense pondrá el foco en consolidar la gestión de efluentes no solo como un requerimiento ambiental, sino como una oportunidad concreta de eficiencia operativa, valorización de recursos y desarrollo de la economía circular.
