La Municipalidad de Villa María oficializó el lanzamiento de una nueva instancia de capacitación para tramitar el Carnet de Manipulador de Alimentos. La iniciativa está orientada a todas aquellas personas que desempeñan tareas en las diversas etapas que componen la cadena alimentaria dentro del ejido urbano.
El objetivo central de esta propuesta formativa es dotar a los asistentes de conocimientos técnicos y herramientas prácticas para asegurar una manipulación higiénica de los productos alimenticios, garantizando así los estándares de salubridad e inocuidad que exige la normativa vigente.
Capacitación clave para el sector gastronómico y comercial
La convocatoria alcanza a un amplio abanico de trabajadores. La capacitación está formalmente dirigida a quienes participan activamente en procesos que van desde la elaboración y el procesamiento de materias primas, hasta el almacenamiento, distribución, transporte y comercialización final de alimentos.
Desde la organización remarcaron que el dictado se estructurará en dos jornadas presenciales. El curso se desarrollará los días lunes 16 y 30 de noviembre, en el horario de 13:00 a 17:00 horas, en las instalaciones de la Medioteca Municipal Mariano Moreno, ubicada en avenida Sabattini 40.
Cómo tramitar la inscripción a través de la plataforma ViDi
Los vecinos e interesados en realizar el curso deberán gestionar su vacante de manera digital a través de la plataforma municipal ViDi, donde ya se encuentra habilitado el formulario de registro.
Para completar el trámite, los usuarios deben ingresar al buscador de trámites del sistema e introducir el término «Curso manipulador de alimentos» para desplegar la planilla correspondiente y confirmar sus datos.
Contexto: la importancia de la inocuidad alimentaria en la ciudad
El carnet de manipulador de alimentos constituye un requisito fundamental e indispensable para la inserción laboral y la regularización del personal en comercios, comedores e industrias del sector gastronómico local. A través de estas formaciones continuas en la Medioteca Mariano Moreno, el municipio busca reforzar las buenas prácticas manufactureras y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en la comunidad.
