En un movimiento estratégico que busca consolidar el valor de la producción gastronómica regional, cinco reconocidas empresas de Villa María concretaron la creación de ‘Origen Nuestro’. Se trata de una caja de regalos exclusiva que integra vinos, quesos, chacinados, turrón de maní y pan dulce, concebida para proyectar la identidad productiva local tanto en el mercado de la ciudad como ante los visitantes que buscan un recuerdo autóctono.
Sabores con identidad: una alianza entre referentes del sector alimenticio
La propuesta comercial agrupa el trabajo de Lácteos Las Tres, MC Sabor Artesanal, Bodega Familia Benito, Chacinados Ideal y Copeto Snacks. Esta oferta combinada articula la diversidad del entramado agroalimentario villamariense en un único packaging temático, el cual proyecta además el recorrido de la cadena productiva desde su origen en el campo hasta su llegada al consumidor final.
La presentación oficial de la iniciativa contó con el respaldo institucional del municipio. Durante la reunión estuvieron presentes el presidente del Concejo Deliberante a cargo del Ejecutivo, Juan Pablo Inglese; el presidente del Ente Deporte y Turismo, Alejandro Mana; el secretario de Economía, Transformación Digital y Desarrollo Productivo, Guillermo Pieckenstainer, y el subsecretario del área, Germán Tenedini.
Por el sector privado participaron referentes de las firmas involucradas: Flavio y Romina Bomprezzi (MC Sabor Artesanal), María José Carassai (Lácteos Las Tres), Gustavo Bompani (Chacinados Ideal) y Romina Biga (Copeto Snacks). La conformación actual de la caja no es cerrada, ya que las autoridades locales confirmaron que se prevé la incorporación de nuevos elaboradores en futuras ediciones.
El valor del trabajo articulado entre las pymes de la ciudad
El desarrollo del proyecto demandó más de doce meses de gestión colectiva para alinear las capacidades operativas de cada establecimiento. Sobre la significación de este lanzamiento, Juan Pablo Inglese valoró la capacidad de articulación del empresariado local para generar oferta de valor agregado.
“El sector productivo alimenticio de nuestra ciudad nos ha presentado un producto muy lindo e interesante, que nos va a representar como ciudad y por nuestra identidad productiva. Nace de la conjunción de cinco pymes, cada una con sus alimentos, que se unen para crear un producto único que represente a Villa María”, sostuvo el funcionario, remarcando que se diseñan canales de comercialización enfocados tanto en el circuito comercial habitual como en el flujo turístico.
Desde la perspectiva empresarial, la convergencia representó un desafío de coordinación entre realidades operativas diversas. María José Carassai, representante de Lácteos Las Tres —firma que aporta un queso estacionado por más de seis meses—, remarcó la importancia del esfuerzo conjunto para alcanzar el objetivo comercial.
“La iniciativa es espectacular. No fue fácil ponernos de acuerdo, pero hay que estar entre todos, aportando ganas e ideas, porque en la diaria cada uno ya tiene su propia realidad”, expresó Carassai respecto a la integración que requirió el proyecto.
Consolidación comercial y proyección del sector industrial
El trasfondo de esta alianza responde a la necesidad de fortalecer los lazos comerciales intersectoriales en un contexto económico que demanda innovación en la oferta. Flavio Bomprezzi, de MC Sabor Artesanal, detalló que la firma aporta en esta fase inicial un pan dulce especial de 800 gramos, con la perspectiva de sumar nuevas líneas alimenticias en las próximas instancias.
“La idea es unir los vínculos, unir a las empresas para un fin común. Surgió hace más de un año y le fuimos dando forma durante este año”, puntualizó Bomprezzi sobre la génesis de la propuesta.
Un impulso estratégico para la producción y el turismo regional
La puesta en marcha de ‘Origen Nuestro’ se alinea con las políticas públicas de articulación público-privada encaminadas a potenciar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas villamarienses. Al integrar productos alimenticios de alta calidad en un formato unificado de regalo, se busca no solo dinamizar las ventas del sector comercial local, sino también posicionar la marca ciudad a través de su gastronomía representativa.
El producto ya se encuentra disponible para la venta en las salas de exhibición y comercios de las firmas participantes. Esta acción complementa otras iniciativas de desarrollo productivo regional orientadas a consolidar a Villa María como un polo agroindustrial y turístico clave en la provincia de Córdoba.
