La escalada en los costos de la carne vacuna está redefiniendo los hábitos de compra en Villa María, llevando a los consumidores a optar por menores cantidades y cortes más económicos, con el cerdo ganando terreno en la mesa familiar.
Un relevamiento post-Pascua en kioscos y comercios de barrio de Villa María reveló que, en un escenario de ventas moderadas y en retroceso respecto a años anteriores, los huevos artesanales fueron la opción preferida de los consumidores, marcados por la suba de precios y la pérdida de poder adquisitivo.
El sector comercial de Villamaría y la provincia de Córdoba enfrenta un escenario crítico, con una disminución del 7,5% en las ventas minoristas interanuales durante marzo de 2026, según el último informe de Fedecom, lo que profundiza la preocupación por la falta de recuperación del consumo.
