La Municipalidad de Villa María, a través de la Escuela Granja Municipal, anunció la apertura de las inscripciones para la segunda edición del Taller de Cocina Artesanal con Harinas Alternativas e Integrales. Esta iniciativa busca consolidar un espacio de aprendizaje práctico y teórico en torno a la alimentación consciente y la producción sustentable dentro de la comunidad local.
Ocho encuentros para aprender sobre alimentación consciente
La capacitación se desarrollará a lo largo de ocho encuentros presenciales, diseñados para que los asistentes incorporen técnicas tradicionales y saberes orientados a la producción artesanal de alimentos. El programa de la Escuela Granja no solo apunta a la adquisición de habilidades técnicas en la cocina, sino que tiene como propósito fundamental recuperar conocimientos gastronómicos clave y fomentar hábitos orientados al cuidado de la salud y el medio ambiente.
Entre los ejes principales que guiarán el dictado de las clases se destacan la promoción del consumo responsable y la adopción de procesos de producción que sean amigables con el entorno, utilizando insumos que aporten un mayor valor nutricional a la dieta diaria.
Días, horarios y costos de la capacitación
El taller comenzará formalmente el próximo sábado 24 de agosto y se dictará en el horario de 15:00 a 18:00 horas. Respecto a la viabilidad económica del proyecto, la organización detalló que la propuesta tiene un valor mensual de $20.000. Este monto está destinado de forma íntegra a la compra de los insumos y productos que los alumnos utilizarán durante cada una de las clases prácticas.
Cómo realizar la inscripción digital
Los vecinos interesados en sumarse a esta segunda cohorte deben realizar el trámite de inscripción de manera virtual a través de la plataforma municipal VIDI. Para facilitar el proceso, los usuarios pueden ingresar al sistema y utilizar el término de búsqueda “cocina artesanal”, o bien acceder de forma directa al trámite correspondiente en la guía de la plataforma digital de la Municipalidad para asegurar su vacante.
