El Salón Blanco de la Municipalidad de Villa María fue el escenario para la presentación oficial de la Semana de la Pizza, una propuesta gastronómica que se desarrollará desde el jueves 27 de agosto hasta el miércoles 2 de septiembre. La iniciativa, impulsada por el Ente Deporte y Turismo en conjunto con el sector privado local, tiene como principales objetivos incentivar el consumo, dinamizar la actividad comercial y otorgar mayor visibilidad a la producción de los gastronómicos villamarienses.
Propuestas gastronómicas a la medida de cada comercio
Durante el lanzamiento de la actividad, el director del Ente Deporte y Turismo, Alejandro Mana, remarcó la flexibilidad de la convocatoria para propiciar una amplia participación de los locales. La intención oficial es que cada establecimiento pueda adaptar su oferta según sus posibilidades y estructura.
“Buscamos que la gente que viene a la ciudad tenga distintas alternativas y visibilizar a los gastronómicos del rubro. Dejamos abierto a las posibilidades de cada local para que se sume con la propuesta que desee: un descuento, un combo o un beneficio”, señaló Alejandro Mana.
La convocatoria para las pizzerías interesadas en sumarse continúa abierta de manera libre y gratuita. Los comercios que deseen adherirse pueden realizar el trámite a través de las redes oficiales de Villa María Turismo. La grilla definitiva, que incluirá el listado completo de los locales participantes, sus respectivas promociones y los horarios de atención, será publicada de forma oficial durante la mañana del jueves 27 de agosto.
Los primeros locales confirmados y beneficios vigentes
Varios establecimientos de la ciudad ya ratificaron su participación en esta semana temática. Entre las pizzerías confirmadas se encuentran Pizzería El Tío Ema, Chiety Delivery, Cervecería Barón, La Villa Pizza, Pizzería Milano y Pipina, esta última con un beneficio específico del 20% de descuento en sus productos.
La variedad de comercios adheridos busca garantizar opciones para diferentes perfiles de consumidores, promoviendo tanto el consumo en salón como las modalidades de delivery y retiro en el local.
El torneo «Pizza Master» coronará la celebración en la Expo MECA
Como cierre de esta agenda gastronómica, el jueves 3 y viernes 4 de septiembre se disputará el torneo Pizza Master. Este certamen tendrá lugar en el marco de la exposición MECA, que se desarrollará en las instalaciones de la Sociedad Rural de Villa María. La competencia estará coordinada por Juan Manuel Gallego y convocará a pizzeros profesionales y aficionados a partir de las 15:00 horas.
La competencia se estructurará en tres categorías bien definidas:
- Muzzarella Argentina: Destinada a la receta clásica preparada al molde o a la piedra.
- Fugazzeta: Enfocada en la tradicional preparación que combina queso y cebolla.
- Pizza Gourmet o de Autor: Un espacio pensado para la innovación, donde los jurados evaluarán el ingenio y la combinación de ingredientes de cada participante.
La organización del evento proveerá a los concursantes el queso muzzarella estándar, además del equipamiento necesario que incluye mesadas, hornos, heladeras y palas de horneado. Por su parte, cada participante deberá asistir al predio con su propia masa lista, salsa, chimichurri pizzero y los ingredientes particulares para la cobertura de su receta.
La evaluación estará a cargo de un jurado conformado por chefs experimentados de la provincia de Córdoba con trayectoria en certámenes nacionales, quienes calificarán la técnica de elaboración y el perfil sensorial de las pizzas en una presentación abierta al público.
