El organismo nacional difunde medidas esenciales ante el aumento de riesgo por las “carneadas” de otoño e invierno. La clave está en la producción, elaboración y consumo seguro de productos porcinos.
Un ingeniero y docente local ha sido convocado para integrar el jurado de un prestigioso certamen internacional. Su participación es un reconocimiento a su vasta trayectoria en el ámbito de la divulgación.
La Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la Provincia dictaminó la medida. El producto no garantiza su aptitud para el consumo al carecer de avales oficiales.
